鸡蛋面粉做法大全家常做法 ,鸡蛋面粉做法大全家常做法视频
时间:2025-06-08 05:13:35 出处:悦刻正品直通车阅读(143)
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本文目录
鸡蛋灌饼家常做法
做法步骤
准备食材 :面粉500克、鸡蛋2个、鸡蛋家常简单生菜300克、面饼十三香适量、家蛋面甜面酱1勺。法鸡
1.首先在碗里放入面粉,做法边加水边搅拌混合 ,鸡蛋家常简单然后用手揉捏紧致,面饼待揉至完全成型后盖上保鲜膜发酵一段时间。家蛋面
2.在一个碗里放入淀粉 、法鸡孜然粉、做法盐 、油 ,并打一颗蛋在里面,接着搅拌均匀。
3.将发酵的面团用擀面杖擀开,放入鸡蛋液,把面饼两边粘合成包子的形状。
4.再用保鲜膜盖住,过一会儿再取出擀平 。
5.锅中放入适量油,升温后将面饼铺入 ,待面饼隆起后倒入剩下的鸡蛋液 。翻至另一面继续煎 ,蛋液完全煮成型后即可出锅盛入盘子中。
6.抹上一层甜面酱,生菜放中间将面饼卷起,鸡蛋饼罐就做成了 ,吃的时候切成两块就可以了 。
鸡蛋面粉饼最简单的做法
【食材】 :鸡蛋2个、油 、盐 、面粉适量;苋菜适量
【做法】:
①准备洗净的苋菜,打好的鸡蛋液搅匀;
②鸡蛋碗里加入适量的面粉和盐再搅拌 ,加苋菜后继续搅匀;
③平底锅加温 ,温度不宜过高 ,恒温后上加入少许油,锅底油放均匀。最好用熟油 ,等油6成热时加入搅匀的流动面糊摊匀成薄饼状入平底锅;
④待一面成型后翻过饼来,再烙另一面,一般一张饼翻两下就熟了,自己要掌握火候 。盖上锅盖熟的快些 ,等烙好后取出来切块就行了 。
正宗鸡蛋仔饼配方
蛋仔饼
材料
鸡蛋、面 、油盐水
做法
1、和面(第一次是用的烫面,因为水平太次,木有成功。)、打鸡蛋
2、擀成盘子大小的包子皮 ,沿边缘捏成狗不理包子状 ,再擀成平底锅底大小(最近被推荐了一种阿曼当地的半成品面饼 ,面很软而且是两层的,可以直接做饼皮,而且估计加了cheese之类的 ,香甜可口~)
3 、热油、烙饼,待饼半熟成型并且两层面皮鼓胀分开后,找合适位置挑开一个小口,把打好的鸡蛋倒进去
4 、鸡蛋基本凝固后翻过面饼继续煎熟
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